Søk på narvesen.no
Søkeresultat
-
1. Har Hanne-Lene Dahlgren-salatene tilsetningsstoffer?
Vi vet at hverdagen kan være travel – derfor lager vi salater som både smaker skikkelig godt og gjør det enklere å spise litt grønnere.
Vi ønsker at flest mulig skal få muligheten til å kjøpe våre digge salater. Alle Narvesen fra Trondheim og sørover kan bestille inn. Derfor er vi også avhengig av at våre produkter har en holdbarhet og stabilitet som tåler både frakt og lagring. Derfor er det i noen sammenhenger nødvendig å tilføre noen tilsetningsstoffer for å bevare mattrygghet og ikke minst smak og utseende. Det er veldig viktig for oss å ta ansvar for hele verdikjeden, for å unngå matsvinn og misfornøyde kunder.
Samtidig forstår vi at mange er opptatt av hva maten inneholder – og det er vi også. Vi følger Mattilsynets og EUs regelverk for bruk av tilsetningsstoffer, og bruker kun det som er nødvendig for at salaten skal holde seg fersk og god hele veien til kiosken i dette langstrakte land. Mengdene av tilsetningsstoffer i disse produktene er særdeles små, og vi ligger veldig godt innenfor Mattilsynets grenser. https://www.mattilsynet.no/mat-og-drikke/matproduksjon/tilsatte-stoffer-i-mat/hva-er-tilsetningsstofferOver 99,99 % av innholdet i salatene våre er råvarer du kjenner igjen – grønnsaker, belgvekster, korn, og dressinger med kjente ingredienser. Vi jobber kontinuerlig med å utvikle oppskrifter og løsninger som både ivaretar smaken, opplevelsen og det mange ønsker seg i en salat i dag.
Vi håper det smaker!
2.Sprø erter:
I begge salatene er det en egen pose med smaksrike og sprø erter. Disse sprø ertene er bakt med en coating hvor hvetemelet er med på å gi den sprø teskturen . Vi jobber sammen med leverandøren med å finne en glutenfri crunch som er like sprø og digg! Spiser du glutenfritt kan du droppe å ha i de sprø ertene – smaker fortsatt skikkelig digg!3. Xantangummi (E415):
Vi bruker xantangummi som fortykningsmiddel og stabilisator. Dette gjør vi for at dressingene og hummus skal holde seg stabil og homogen gjennom hele holdbarhetstiden. Vi jobber med våre leverandører med å kunne tilby produkter som både tåler lagring på fabrikk og har holdbarhet etter produksjon av de digge salatene våre, med minst mulig eller ingen xantangummi. I mellomtiden har vi sørget for å ha minst mulig xantangummi tilsatt i våre produkter. Det er mindre enn 0,025 gram xantangummi i hver salat, men om du av ulike årsaker ønsker unngå det totalt kan du erstatte med en dressing av olivenolje, honning og sitron.4. Maltodekstrin:
Vi har svært små mengder maltodekstrin i marinaden til vår søtpotet i Crunchy Fetasalat. Den kommer slik fra leverandøren av søtpoteten sin side og er ikke noe vi kan endre før vi har store salgsvolum. Mengdene er selvsagt helt trygge og svært beskjedne, under 0,01 gram i hver salat, og er med på å sørge for at den digge smaken holder seg god gjennom hele holdbarhetstiden.5. Fraksjonert smørfett
Ja, det høres kanskje litt teknisk ut, men prosessen er helt ufarlig og ganske enkel å forstå. Fraksjonert smørfett betyr bare at smøret har vært varmet opp og delt opp, slik at de delene av fettet som smelter ved lavest temperatur blir tatt bort. Så setter man det sammen igjen – uten å tilsette noe – for å få et smør som er litt mer smidig og tåler varme bedre.Det kan minne litt om hvordan man lager margarin, men her har man altså ikke tilsatt noe ekstra – bare justert smøret for at det skal fungere bedre i maten.
-
Visste du at vi i Norge kaster 1/3 av maten som produseres? Matproduksjon står for en stor del av klimautslippet. Hos oss skal all mat komme til nytte, og vi jobber med å ha minst mulig matsvinn i kioskene våre. Derfor får du mat til halv pris når det nærmer seg stengetid. Det er et godt valg på farten! Vi samarbeider også med Too Good To Go for å redde mat fra å havne i søpla.
Se etter 50 %-merket i kioskene våre.
-
-
-
I dag står vi overfor noen store utfordringer. Klimautslippene må ned. Helsen vår trenger at vi kutter ned på usunn mat. Vi som selger mat, må ta vår del av ansvaret og bidra til positive endringer. Derfor vil du som kunde se noe nytt i kioskene våre fremover.
Det skal rett og slett bli enklere å ta litt bedre valg for våre kunder på farten.
– Vi ønsker å gjøre en forskjell, og ser også at etterspørselen etter smaksrike, sunnere og mer bærekraftige alternativer øker. Derfor tar vi nå sats for å gjøre det lettere å ta gode valg med god samvittighet, sier Ingebjørg Hjortdahl, markedsdirektør i Reitan Convenience Norway
Det betyr selvsagt ikke at du ikke lenger skal få de søte favorittene hos oss, eller pølser og pizza. Men utvalget av mat og drikke som er bedre for både deg og miljøet, skal bli mye bredere.
Vi har også laget dette lille grønne symbolet som gjør det litt lettere for deg å finne disse produktene raskt og enkelt.
Vi er helt i starten på en spennende reise. Alle vi 1500 som jobber i Narvesen, over hele landet, jobber for at du får mange gode alternativer å velge mellom fremover. For eksempel ferske, grove rundstykker til frokost, smakfulle plantebaserte alternativer, ECC-sertifisert kyllingpølse, frukt, nøtter, smoothie og chiapudding.
I løpet av året lanserer vi blant annet flere fristende salater, wraps og fruktbegre.